Réalisation de menus simples et adaptés - distanciel

Formation créée le 27/04/2021. Dernière mise à jour le 28/08/2023.
Version du programme : 2

Type de formation

Formation à distance

Durée de formation

21 heures (3 jours)

Formation certifiante

Oui

Réalisation de menus simples et adaptés - distanciel


A l'issue de la formation, l'apprenant(e) sera en mesure de réaliser des repas répondant à des besoins nutritionnels spécifiques et d'assurer l'équilibre alimentaire de la personne accompagnée ou de la famille.

Objectifs de la formation

  • A l'issue de la formation , lesatgiaire sera en mesure de réaliser des repas répondant à des besoins nutritionnels spécifiques et d'assurer l'équilibre alimentaire de la personne accompagnée ou de la famille

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Les salariés du particulier employeur
Prérequis
  • Salarié

Contenu de la formation

L'alimentation du convive
  • Les tendances actuelles de l'alimentation
  • Les croyances et les habitudes à modifier
  • Les contraintes à travers l'évolution des produits
La diététique
  • Les besoins de l'organisme
  • La notion de ration alimentaire
  • La composition des aliments et leur valeur nutritive
Le plan alimentaire en conformité avec le CEMRCN
  • Objectif nutritionnels prioritaire à atteindre
  • Structure des repas au quotidien
  • Rôle et importance du plan alimentaire

Équipe pédagogique

Nos formations dont animées par des experts reconnus dans leur domaine possédant une expérience sur le terrain significative et des compétences pédagogiques reconnues.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Quiz en salle
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.

Qualité et satisfaction

Merci de visiter notre site internet

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • Attestation de formation
Détails sur la certification
  • Voir le catalogue de certification