Réalisation de menus simples et adaptés - distanciel
Formation créée le 27/04/2021. Dernière mise à jour le 28/08/2023.
Version du programme : 2
Programme de la formation
A l'issue de la formation, l'apprenant(e) sera en mesure de réaliser des repas répondant à des besoins nutritionnels spécifiques et d'assurer l'équilibre alimentaire de la personne accompagnée ou de la famille.
Objectifs de la formation
- A l'issue de la formation , lesatgiaire sera en mesure de réaliser des repas répondant à des besoins nutritionnels spécifiques et d'assurer l'équilibre alimentaire de la personne accompagnée ou de la famille
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Les salariés du particulier employeur
Prérequis
- Salarié
Contenu de la formation
-
L'alimentation du convive
- Les tendances actuelles de l'alimentation
- Les croyances et les habitudes à modifier
- Les contraintes à travers l'évolution des produits
-
La diététique
- Les besoins de l'organisme
- La notion de ration alimentaire
- La composition des aliments et leur valeur nutritive
-
Le plan alimentaire en conformité avec le CEMRCN
- Objectif nutritionnels prioritaire à atteindre
- Structure des repas au quotidien
- Rôle et importance du plan alimentaire
Équipe pédagogique
Nos formations dont animées par des experts reconnus dans leur domaine possédant une expérience sur le terrain significative et des compétences pédagogiques reconnues.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Merci de visiter notre site internet
Modalités de certification
Résultats attendus à l'issue de la formation
- Attestation de formation
Détails sur la certification
- Voir le catalogue de certification