Gestion de stocks- logistique
Formation créée le 19/05/2021. Dernière mise à jour le 21/08/2023.
Version du programme : 2
Programme de la formation
Les stocks peuvent être considérés comme de la trésorerie immobilisée, et leur bonne ou mauvaise gestion affectera directement la qualité de production, ainsi que la qualité des produits finis. Parce que le stockage est si inhérent à l’optimisation des flux et des coûts, les entreprises, quel que soit leur domaine d’activité, doivent aujourd'hui être capables d’avoir un contrôle fluide et maîtrisé de leurs stocks. Par exemple, en étant capable de les adapter rapidement à leurs commandes et/ou leurs besoins.
Objectifs de la formation
- Comprendre les enjeux de l'approvisionnement et de la gestion des stocks
- Maitriser les outils et les techniques de gestion des stocks
- Mettre en place des outils de mesure permettant d'assurer une gestion des stocks efficace
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Responsable approvisionnement
- Responsable magasin
- Approvisionneur
- Gestionnaire de stock
- Magasinier
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
-
Comprendre la chaine logistique et ses processus : Approvisionnement et stockage
- Intégrer le processus des stocks dans une entreprise
- Assimiler et comprendre le rôle des stocks et le rôle de l'approvisionneur
- Appréhender la notion de supply Chain management (SCM) : stratégie, tactique et opérationnel
- Evaluer l'évolution de la logistique de l'entreprise
-
Comprendre la définition et les enjeux de la logistique
- Comprendre le principe de mesure d'efficacité
- Déterminer les flux logistiques et la notion de logistique aval
-
Appréhender les aléas dans la gestion des stocks : logistique des stocks et des flux
- Visualiser le schéma de principe du stock
- Assimiler les différents types de stocks (stock de protection, de sécurité, moyen, maximum, de transit, surplus, dormant, etc.)
- Intégrer les principes de taux de rotation et taux de couverture
- Intégrer la loi de Pareto au service de la gestion des stocks
- Appréhender les aléas de consommation dans la gestion des stocks
- Intégrer la méthode FIFO ( First in First out) dans la gestion des stocks)
-
Savoir gérer l'organisation de la fonction : le système gestion des stocks
- Définition et organisation de la fonction, les différents acteurs
- Appréhender les typologies d'approvisionnement et de réapprovisionnement sur seuil et périodique
- Savoir réaliser une analyse des différentes méthodes de gestion et des couts logistiques
- Démonstration de la formule de Wilson et de son utilité dans le milieu logistique
-
Retour sur l'utilité des inventaires dans la gestion des stocks
- Savoir mener l'inventaire tournant selon certaines catégories d'articles
- Savoir mener l'inventaire périodique : mise à jour des niveaux de stocks à intervalle périodique
- Savoir mener l'inventaire permanent : mise à jour en temps réel des stocks, en fonction des commandes clients
- Savoir évaluer les problèmes d'écarts : erreurs, casse, vols
-
Appréhender la prévision des besoins et les enjeux de la logistique dans la gestion des stocks
- Comprendre les principes d'organisation des flux physiques et la cartographie des flux
- Comprendre le rôle du logisticien dans la gestion des stocks : stratégie des flux et stratégie des stocks
- Réaliser une analyse systématique des prises de décision et de la planification
-
Retour sur les notions sur la chaine MRP (Materials Ressources Planning)
- Enoncer la mise en œuvre de la MRP
- Décrire le principe de calcul de la MRP
-
Comprendre et assimiler la gestion des flux (poussées, tirés, tendus) et le concept du JAT (Juste à temps)
- Optimiser les décisions d'approvisionnement
- Optimiser les méthodes de gestion des flux
- Connaitre l'impact du JAT, introduction à la méthode Kanban
-
Identifier et mettre en œuvre les nouvelles formes d'organisation du travail
- Comprendre et intégrer l'amélioration continue par la méthode kaizen
- Assimiler l'approche par segmentation dans la gestion des stocks
- Intégrer l'apport des applications informatiques
-
Améliorer la réception des marchandises dans la gestion des stocks
- Connaitre les différents types de réception
- Connaitre les différents types de stockage
- Savoir gérer la localisation, le découpage et l'organisation des stocks en zones
-
Savoir comment optimiser l'enchainement de la préparation des commandes
- Enoncer les différents étapes de préparation et les différentes commandes
- Assurer les missions de prélèvement et de réapprovisionnement (DPP, DPS, PCC, DRP, DRS, RCC)
- Améliorer l'automatisation du processus permettant de fluidifier l'organisation du chargement (EAN 13, RFID, etc.)
- Retour sur le nouveau modèle de logistique aval: le E-commerce
- Introduction au pooling et à la GPA (gestion partagée des approvisionnements)
Équipe pédagogique
Nos formations dont animées par des experts reconnus dans leur domaine possédant une expérience sur le terrain significative et des compétences pédagogiques reconnues.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Délai d'accès
2 semaines
Accessibilité
oui